Cuixetes de pollastre amb cítrics

Cuixetes de pollastre amb cítrics

Ingredients:
  • 1 gra d’all
  • 1 trosset de gingebre d’1 cm
  • 1 taronja
  • 1 llimona
  • 1 llima
  • 2 cullerades de coriandre picat
  • 1 xili (opcional)
  • 1 cullerada rasa de mel
  • 1 cullerada de salsa de soja
  • 4 cuixetes de pollastre
Pas 1
Ratlleu el gra d’all i el gingebre.
Pas 2
Ratlleu la pell de mitja taronja, de mitja llimona i de la llima. Espremeu el suc de la taronja.
Pas 3
En un bol, barregeu l’all, el gingebre, el coriandre, la mel, la cullerada de salsa de soja, el xili tallat a rodanxes petites —si n’utilitzeu—, el suc de mitja taronja i les ratlladures.
Pas 4
Col•loqueu les cuixetes a la barreja, impregneu-les bé, tapeu el recipient i deixeu-les reposar almenys mitja hora.
Pas 5
Passat aquest temps, rostiu-les en una paella per tots dos costats fins que estiguin daurades. Després, acabeu la cocció al forn a 180° durant 15-20 minuts, juntament amb les rodanxes de cítri
Pas 6
Serviu-les amb arròs blanc.
  • D'acord amb el reglament de la UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens dels nostres productes, si us plau, pots fer-nos arribar un correu electrònic a infoproducte@ametllerorigen.cat especificant el producte del teu interès. Contestarem el teu correu en un màxim de 15 minuts, de dilluns a divendres de 9:00h a 13:00h i de 14:00h a 18:00h.