icon-cartBotiga OnlineFes-te del club AOFes-te del club
Saluticon-open
Nosaltresicon-open
Club AOicon-open
Botigues Restaurants Escoles Horeca Serveis a empreses
NADALicon-open
Gran recapte
SALTAT DE CONILL I RAÏM (4 persones)

SALTAT DE CONILL I RAÏM (4 persones)

Ingredients:
  • 2 safates de salsitxes de conill ibèric (3 per persona) 
  • 200 g de raïm sense llavors 
  • 1 ceba gran 
  • 2 dents d’all amb pell 
  • 40 g d’avellanes torrades sense pell 
  • 100 ml de vi dolç o blanc 
  • Farigola fresca 
  • Oli d’oliva 
  • Sal i pebre
Pas 1
Tallar les salsitxes en trossos de mossegada. Rentar i tallar per la meitat el raïm. Pelar i tallar la ceba en juliana. Trossejar les avellanes.
Pas 2
Saltar a foc viu en una paella o wok amb oli d’oliva les salsitxes fins que estiguin fetes, reservar.
Pas 3
Agregar al mateix recipient la ceba i els alls fins daurar, afegir el raïm, cuinar 2 minuts, salpebrar, afegir les salsitxes, mullar amb vi dolç, deixar evaporar l’alcohol, afegir la farigola i servir.
Pas 4
CONSELL Pots fer servir qualsevol tipus de carn o herba aromàtica i acompanyar el wok d’arròs, patates, cuscús, moniato…
  • D'acord amb el reglament de la UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens dels nostres productes, si us plau, pots fer-nos arribar un correu electrònic a infoproducte@ametllerorigen.cat especificant el producte del teu interès. Contestarem el teu correu en un màxim de 15 minuts, de dilluns a divendres de 9:00h a 13:00h i de 14:00h a 18:00h.