Recepta suquet de rap
Dinar/Sopar

Suquet de rap

Mitja
Menys d'una hora
1

Elaboració

  • 1. Ofegueu la ceba tallada en juliana al forn amb oli.
  • 2. Afegiu-hi l’all laminat, el cap de rap net i continueu-ho ofegant.
  • 3. Afegiu-hi el tomàquet i deixeu-ho coure.
  • 4. Afegiu-hi la patata a rodanxes, l'aigua, la sal i deixeu-ho coure.
  • 5. Piqueu el pa torrat, l’all, la fruita seca i la farigola.
  • 6. Afegiu-hi el rap net i trossejat, la picada i acabeu-ho de coure.
  • 7. Retireu el cap de rap i serviu-ho.
"Les quantitats per a una persona haurien de ser: 100-150 g de rap i 100 g de patata. Per ser un plat únic complet faltaria acompanyar-ho d'una amanida."