Postres
Fresas con nata, nueces de macadamia y jengibre
Fácil
Menys d'una hora
2
Ingredientes
- 300 g de nueces de macadamia
- 1 raíz pequeña de de jengibre fresca
- 100 ml de agua
- 2 c. soperes de agave
- 500 g de fresas
- 50 g de avellanas tostadas
- Nata montada
Elaboración
- 1. Pon las nueces de macadamia en remojo durante 6 horas. Pasado este tiempo, enjuágalas en agua fría y escórelas.
- 2. Raya el jengibre y con un colador presiona para exprimir el zumo.
- 3. Tritura en una batidora potente las nueces de macadamia, el agave, el agua, el zumo de jengibre y 150 g de fresas.
- 4. Corta el resto de fresas en mitades, y las pequeñitas déjalas enteras.
- 5. Monta una copa con la nata, las fresas y topping de avellanas picadas.