PIZZA DE TOFU MARINAT

PIZZA DE TOFU MARINAT

Ingredients:
  • 6 tomàquets secs conservats en oli doliva
  • 200 g de tofu marinat
  • 6-8 tomàquets cherry branca
  • Unes fulles despinac fresc
  • Oli d’oliva verge extra, pebre i sal
Paso 1
Escalfeu la base de la pizza al forn molt calent.
Paso 2
Tritureu els tomàquets secs fins que n’obtingueu una pasta i esteneu-los sobre la base.
Paso 3
Talleu el tofu a daus i els cherrys per la meitat. Distribuïu-los sobre la superfície.
Paso 4
Enforneu-ho uns minuts.
Paso 5
Retireu-ho i col·loqueu les fulles d’espinac fresc per sobre. Afegiu-hi una mica de sal, una mica de pebre i un fil d’oli d’oliva verge extra.
Paso 6
Serviu-ho calent.
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