Fuente de salchicha y hortalizas

Fuente de salchicha y hortalizas

Ingredients:
  • 10 salchichas de pollo
  • 1 cebolla roja
  • 3 zanahorias
  • ½ brócoli
  • 1 pimiento
  • 1 boniato
  • Hierbas frescas
  • Sal, pimienta y AOVE

 

Paso 1
Calentar el horno a 180ºC.
Paso 2
Cortar todas las hortalizas a trozos regulares y colocarlas en una bandeja para horno, excepto el brócoli.
Paso 3
Añadir las salchichas, condimentar con sal y pimienta a gusto, regar todo con un buen chorro de AOVE y colocar por encima unas ramas de hierbas frescas de tu elección.
Paso 4
Hornear durante unos 20 minutos girando las salchichas y las hortalizas para que se doren uniformemente. Añadir los ramitos de brócoli, mezclar bien con el resto y seguir la cocción unos 10 minutos más o hasta que compruebes que todo está cocido.
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