ENTREPÀ TUNA VEGETAL

ENTREPÀ TUNA VEGETAL

Ingredients:
  • 1/3 de barra Numància del Jordi Morera
  • 2. c.soperes de paté Tuna Veg
  • ¼ de remolatxa tallada en juliana
  • ¼ d’alvocat tallat a làmines
  • 1/2 tomàquet de temporada a llesques
  • 1 grapat de germinats
  • 1 c.sopera d’oli d’oliva verge

Paté Tuna Veg (2 racions)

  • 75 g de llavors de girasol
  • 1 branqueta d’àpi
  • 1 trosset de ceba
  • ¼ de l’amina d’alga nori
  • 1 c.postre de tamari
  • 1 c.postre de vinagre de poma
  • Sal marina
Paso 1
Prepara el paté Tuna Veg triturant tots els seus ingredients.
Paso 2
Obre la barra en 2 talls i unta cada tall amb el paté Tuna Vegetal.
Paso 3
Al tall de pa que fa de base coloca tots els ingredients.
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