SORBET DE MANDARINA AMB CAVA

SORBET DE MANDARINA AMB CAVA

Ingredients:
Per 4 persones:
  • 10 mandarines
  • 125 ml de cava
Paso 1
Pelar les mandarines i netajarles
Paso 2
Turbinar totes les mandarines amb el cava, i reservar en una bossa al buit o una bossa hermètica
Paso 3
Posar la bossa al congelador
Paso 4
Retirem la bossa del congelador i la colpejem fins conseguir la textura del granitzat
Paso 5
Abans de servir, afegim una mica de cava a la copa on dipositem el granitzat
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