PROTAGONISTA DEL DIA

Un BASIC en majúscules!

La pasta és un BASIC en majúscules! Basic vol dir, indispensable i és que tant petits com grans, ens agrada menjar-ne. És un recurs ideal quan no tens temps d’anar a comprar, quan venen amics d’imprevist o quan et ve moooolt de gust! El millor de tot, que es pot combinar amb mil ingredients que faran que treguis el/la cuiner@ que portes dins!

RECEPTA

Espaguetis negres de sípia, salmó i calçots

El que dèiem, si combinar la pasta és treure la part més creativa i deixar-se anar. Avui et portem un plat amb toc de mar combinat amb un producte TOP de temporada (que també pots cuinar a casa!)

MANUALITAT

#TotAniràBé! Arc de Sant Martí amb pasta!

L’arc de Sant Martí, un dels fenòmens més bonics de la natura!

Què necessitem?

• Pinzell, llapis, full blanc o cartolina, cotó fluix, cola blanca, pasta, temperes.

Com ho farem?

• Dibuixa a la cartolina l'arc de Sant Martí i posant la pasta a cada línia compta les peces de pasta que necessites per a cada color.
• Pinta les peces del color que toqui amb les temperes.
• Un cop estan seques les anem enganxant amb cola blanca, cada color a la línia que correspongui.
• Per fer els núvols, fem unes boletes amb cotó fluix i les enganxem amb cola blanca als dos extrems de l'arc de Sant Martí.

IDEES I CONSELLS

Tips útils!

• La pasta, sempre que la consumim, millor integral
• L’aigua per coure la pasta ha de ser abundant, així aconseguirem que es cogui bé i no s’enganxi.
• No és recomanable tirar oli quan es cou la pasta. Si n'hi posem, l'estem fent malbé perquè li dóna una textura lliscosa i fa que la salsa no s'hi enganxi bé.
• La sal s’ha de posar quan l’aigua comença a bullir, ja que si l’afegim abans l’aigua trigarà més a fer xup-xup!
• La pasta és millor que quedi “al dente”, no només perquè es digereix millor, sinó perquè l’excés de cocció fa que els carbohidrats s’absorbeixin més ràpid.
• Un cop la pasta està cuita, no se li ha de passar aigua. Si ho fem, perd el midó, queda més lliscosa i no s’enganxa bé a la salsa.

REPTE

El bigoti de pasta!

Quants espaguetis ets capaç d'aguantar sobre el llavi?

Comparteix-nos el vídeo a les nostres xarxes! Pots guanyar una cistella de fruita!