PROTAGONISTA DEL DÍA

Amante del queso, ¡hoy es tu día!

En Ametller Origen tenemos muchos quesos, sobre todo catalanes, y lo que queremos es transmitir la cultura quesera para entender toda la historia que hay detrás y saber qué comemos.

Nosotros somos afinadores y cuidamos el queso, desde el productor hasta llegar a vosotros, pero... ¿sabes qué es un afinador? Hoy, Sebastien, nuestro experto en quesos, nos lo explica todo. Él acompaña el producto en su proceso de maduración, desde el primer momento de su elaboración, para poder ofrecer su mejor versión.


RECETA

Fondue de queso

¡Comernos una fondue es un placer difícil de superar! La complicación de este plato es mínima y no necesitamos ningún utensilio especial, solo ingredientes. Os proponemos la receta con tres quesos, pero podéis poner los que más os gusten o los que tengáis en casa, ¡al gusto! ¡Hagamos que el fin de semana acabe redondo!


MANUALIDAD

¡Un ratón con calcetines!

¿Qué necesitamos?

  • un calcetín
  • arroz
  • gomas elásticas y/o cordel
  • decoración (botones)
  • hilo y aguja

¿Cómo lo haremos?

  • Cogemos un calcetín viejo y lo llenamos de arroz.
  • Ponemos las gomas elásticas para hacer el cuerpo y la cabeza, dejando que sobre un poco del calcetín en la parte superior.
  • Para hacer las orejas, cortamos o ponemos una goma de manera tal que dividimos en dos la parte superior.
  • Decoramos al gusto con botones, pintando, con trozos de papel, etc.

IDEAS Y CONSEJOS

¿Cómo combinar y conservar los quesos?

Para un aperitivo con quesos, lo ideal es sacar de la nevera el trozo que nos vamos a comer unos 30 minutos antes para que coja su textura y aroma.
Siempre es mejor empezar por los más salados y acabar con los más dulces.
Los acompañamientos ideales del queso, aparte del pan, pueden ser las mermeladas, los crudités, los frutos secos y la fruta fresca que harán que el paladar no se sature y podremos degustar todos los matices y sabores.
Para conservar bien el queso es importante que esté bien envuelto individualmente.
Fusiona el queso con chocolate. ¡Solo válido para los más atrevidos!


RETO

¡El ratón está hambriento!

¿Quién será el que ayude antes al ratón a llegar al queso? 3, 2, 1... ¡empezamos!
Podéis imprimir el juego o descargarlo y marcarlo con el móvil. Para hacerlo más divertido, afrontad el reto en familia, ¡a ver quién es el más rápido!

¡Comparte el vídeo en nuestras redes sociales! ¡Puedes ganar una cesta de fruta!


Posted in News