Paso 1
Mezclar en un recipiente la cebolla con la mostaza y la mermelada.
Paso 2
Embadurnar las pechugas en la mezcla y dejar marinar una hora.
Paso 3
Pasado ese tiempo dorar las pechugas a la plancha por ambos lados y luego acabar la cocción al horno durante unos 15 minutos.
Paso 4
Servir con ensalada verde y trozos de melocotón y cintas de zanahoria.
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